演艺经历  

陈妙瑛

陈妙瑛在1993年的时候参加了香港小姐的比赛，并且获得了非常好的成绩，之后在1994年签约了香港无线电视，参演了电视剧《餐餐有宋家》在剧中饰演Anna，1996年参演了《西游记》在剧中饰演白骨精，尽显阴险狠毒的特点，1998年主演了电视剧《花木兰》在剧中饰演女主角花木兰，1999年参演了电视剧《金玉满堂》在剧中饰演女主角辛小小，2002年的时候主演了电视剧《无头东宫》在剧中饰演楚楚，并且这也是最后一部作品，之后进入商界中打拼，在2007年向饮食业进军，2009年投资两千万袁开设分店。2011年的时候出席了颁奖典礼。

社会活动  

陈妙瑛总是会在生活中去参加一些公益活动， 比如一些能够为贫困人民筹集善款的活动，在这些活动中都会贡献出一份力量，进行一些帮助，在2004年曾经出席了屈臣氏健与美大赏的颁奖晚宴，在这里出席是为了能够给香港骨髓捐赠基金会中筹集善款，2006年的时候曾经参加了闪耀·希望的香港珠宝名人慈善夜活动，在这次的活动中去为希望工程去筹集一些助学的善款，之后到了2009年，作为杰出学生大使的身份，去出席了庆祝中国人民共和国成立交十周年学界文艺汇演颁奖典礼。

个人生活  

陈妙瑛在生活中拥有着非常温柔并且甜美的笑容，这种笑容总是能够给人们的内心带来一些温暖的阳光，并且拥有着非常招人喜欢的性格，非常的贤淑，所以说在生活中的人缘也是非常好的，之后退出影坛进入了商界中开始打拼，但是凭借着自身的努力也是获得了非常优异的成绩，投资的一些项目都是比较成功的项目，并且开设了很多的分店，逐渐也在业内拥有了知名度。

人物评价  

陈妙瑛在出演影视作品的时候就可以看出，拥有非常自然并且成熟的演技，总是能够不露痕迹的将这些角色全部的塑造出来，凭借着这种精湛的演技逐渐成为了电视台的花旦，在这期间也拍摄过很多的电视剧，在这些电视剧的表演不仅在香港留下了知名度，甚至还让更多内地观众多了解到这个拥有甜美笑容的女孩，但是在演艺事业达到高峰的时候选择了退出影坛，转身去商界中开始打拼，摇身一变成为了一名女强人，并且凭借一己之力创立了饮食王国，拥有非常令人佩服的经商头脑，所以说这些事迹都可以称之为是一个传奇的女子，尽管遇见了很多的困难，但是这些困难对于她来说都是一些挑战，不断的在这些困难中学习，也拥有了更好的能力去面对之后的困难。