他是《情满四合院》中的厨师傻柱，他是《芝麻胡同》中的严振生，他是地地道道皇城根儿长大的北京人，酱菜好比人生酸甜苦辣各种滋味，只有经历过的人才清楚沉寂多年的他，从艺三十多年最终荣获白玉兰奖，他就是北京人心中演什么像什么的的影帝何冰

　　今儿就和您聊聊酱菜坛子里泡出的百味人生，由何冰本色出演的京味儿年代剧

　　《芝麻胡同》京韵京腔，胡同四合院，老北京的四合院在剧中充分地体现了出来，这部京味儿剧可谓是收视口碑双丰收，得到了大伙儿一致好评，这部剧以1947年老北京沁芳居酱菜铺为背景，围绕着老板严振声，媳妇儿林翠卿以及一心为老家儿治病的牧春花所展开的情感故事

　　这部剧以胡同‘家’为原点，讲究了在芝麻胡同里严振声一家三十年来平凡而又不平凡的生活，通过生活中的点点滴滴，展现了咱老北京人有里有面儿，有滋有味儿的百态人生，值得一提的是这部剧首度引入了非物质文化遗产，酱菜传统的老规矩和传承，何冰在剧中饰演的是一老字号传承人他不光要强化跟上时代步伐完善经营之道还要把这门老手艺发扬光大，同时还得担负起身为一个爷们儿对家的责任!

　　在《芝麻胡同》的片花当中，有这么一句台词‘在芝麻胡同的大酱缸里甭管怎么腌我还是觉得自个儿没熟透，没腌够不知道自个儿那还差点火候’这就刚好点中了这部剧的核心，如果用何冰的话来说就是酱菜好比人生，酸甜苦辣各种滋味儿，只有经历过的人才会清楚!

　　北京人艺演员的何冰从《情满四合院》中的厨子傻柱摇身一变成了《芝麻胡同》里百年老字号的传人严振声，演了几十年话剧电影，电视剧的何冰最终荣获了白玉兰最佳男主角奖，在北京人艺这么多年熟悉何冰的人都知道，甭管是什么戏，什么角色，何冰都能贴合现实接地气的演绎出来尺度拿捏得恰到好处，因为他能看到最本真的东西，所以他诠释出的角色不光接地气经得起推敲，每一个都特深入人心!

　　据说第一次看到《芝麻胡同》剧本时何冰就看懂了，因为这和酱菜没多大关系，这只不过是一比方，是把人生比喻成了酱菜那时候老北京穿长衫是酸甜苦辣，如今穿穿西装革履也是一样，其实人的一生就是腌制的过程，最后腌制特别好的无疑就是成功的人

　　何冰凭借着对艺术的尊重从《白鹿原》里的鹿子霖到《情满四合院》的傻柱，再到这部《芝麻胡同》里的严振声，何冰实现了高口碑与高收视的双丰收，有不少北京人都给出了有何冰没烂片儿的评价，如今何冰的演技被所有人认可，可是他却始终不曾忘记，自个儿曾跑过龙套的日子，没有当年扎实的基本功也不会有今儿个的成就，所以何冰用事实证明了他的不忘初心

　　在《芝麻胡同》里能看到很多性格各异的人每个角色都有些跌宕起伏的人生命运而在这些人之中有各种各样错综复杂的关系但甭管是那段情，那种关系都渗透出了浓浓的老北京人情味儿!

　　无论如何，何冰的演技都被大伙儿交口称赞，让我印象深刻的是剧中有一个特有意思的画面，就是严振声不留神掉进了酱菜缸里逗得大伙儿会心一笑，看到剧中的何冰站在酱菜缸潇洒的起范儿，十分有趣，但这段剧情拍得也很不容易，因为何冰压根没用替身儿，自个儿真摔拍出来的，全是都是酱，真的是很拼啊!

　　胡同四合院的京味儿元素跨越年代的老北京质感导演刘家成加何冰的阵容让大伙儿自然想到了《情满四合院》而这部剧碰撞出的火花也不小，同样的胡同院落，却传递着不一样的京味儿逸趣，对于老北京味儿的表达都被何冰诠释德淋漓尽致，所以这位老北京爷们儿的作品甭管过了多久都无疑是难以逾越的上乘佳作!